Hôtellerie & Tourisme

Malgré un intérêt certain des investisseurs, le secteur du tourisme a été durement touché ces dernières années par le mouvement des gilets jaunes, les grèves de transports et le COVID 19, mais également par la concurrence des logements loués en location saisonnière de type AirBnB.

CEI dispose d’une riche expérience en matière d’hôtellerie aussi bien à Paris et en province qu’à l’étranger. Nos experts connaissent les spécificités de ce secteur en constante mutation, ce qui nous permet de vous proposer un large éventail de prestations d’expertise et de conseil dont :

  • Etude de la valeur locative
  • Calcul de la valeur du fonds de commerce
  • Détermination de la valeur vénale des murs
  • Renégociation de bail
  • Analyse critique des projets d’implantation…

Dans le cadre d’expertises d’hôtels, nous évaluons à partir d’une analyse sectorielle et concurrentielle approfondie les valeurs vénales et locatives (murs et fonds) par :

  • Méthodes hôtelières  (Règle du 1000e, multiple du RBE /de l’EBITDA et/ou du CA)
  • Nouvelle méthode hôtelière pour le calcul du loyer agréée par les tribunaux
  • Discounted Cash Flow : actualisation des flux financiers futurs
  • Capitalisation du revenu effectif ou théorique.
  • Comparaison à des références et des offres de vente ou de location de fonds ou de murs.

Principaux critères entrant dans l’évaluation

L’exploitation de différentes méthodes d’évaluation nécessite un regard approfondi de l’expert sur les caractéristiques des biens et de l’exploitation :

Localisation

Qualité de la situation dans une zone touristique ou d’affaires.

Gamme et marque

Nombre d’étoiles et renommée de la marque exploitant l’établissement.

Qualité du bâtiment

Qualité de la construction, âge, performance environnementales, confort d’usage pour les occupants...

Services internes

Types de prestations proposés, restaurant, piscine, soins, activités...

Gestion

Type durée et conditions des baux, convention d’exploitation et de gestion...

Pour aller plus loin

Considérés comme des locaux monovalents, les hôtels font rarement l’objet de restructurations pour développer d’autres types de produits. Toutefois, des ensembles anciens et ne correspondant plus à la demande peuvent être rénovés, améliorés, voire étendus, si les règlements d’urbanisme le permettent. Nos experts vous conseillent et vous accompagnent dans l’étude des potentialités de développement en réalisant un audit de valorisation pour vous permettre d’obtenir la meilleure valorisation possible.
CEI réalise régulièrement des expertises de villages vacances pour le compte de grands groupes spécialisés et même d’organismes publics dans le tourisme social. Nos experts connaissent les spécificités de ces patrimoines et les contraintes de gestion et d’exploitation et vous accompagneront dans toutes vos démarches.

Documentation

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Nos métiers

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